开胃健脾的小排骨 茄汁话梅排骨

　　材料 ：排骨 、开胃葱、健脾话梅 、排骨排骨姜、茄汁番茄酱、话梅除夜喜除夜烤肉酱
、开胃八角
、健脾冰糖

　　做法
：

　　1、排骨排骨排骨洗净，茄汁剁成1寸放置黑色。话梅

　　2、开胃锅子烧开水
，健脾将小排骨放进，排骨排骨焯水5分钟。茄汁

　　3 、话梅捞出，洗净，控干水分。

　　4
、锅子烧热 ，倒油 ，放进控干水分的排骨，煸炒。

　　5、放进葱 、姜、八角，煸炒5分钟放置
，至排骨外不雅稍发黄 。

　　6
、倒进充分的清水。

　　7 、倒进番茄酱。

　　8 、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9、放进话梅 、冰糖
。

　　10、放进多量生抽上色。

　　11
、放进盐。

　　12、中火，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可 。

　　小贴士 ：

　　1
、排骨剁小寸段，更契合小孩子啃咬
。

　　2、排骨焯水5分钟放置，将血水无缺焯出，然后洗净外不雅的浮沫 ，控干水分
。

　　3、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定 ，主假定独霸其开胃健脾的下场。

　　4、介入多量生抽 ，可以减色，使色彩愈加红亮 ，勿用老抽庖代
。

　　5 、一次性介入充分的清水 ，中火炖 ，直至排骨炖至熟烂，收干汤汁。

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